Wędzone Małże w Boczku

receptura D&D 2024: Wędzone Małże w Boczku. Źródło: Ucztowanie Bohaterów: Smaki Multiwersum. typ receptury Sigil, porcje 4 jako przekąska, dieta Wegańskie Składniki 6 plasterków boczku 24 najwyższej jakości wędzone małże (patrz Notatka Kucharza) Instrukcje Ustaw kratkę na środkowym poziomie i rozgrzej piekarnik do 400°F. Wyłóż talerz ręcznikami papierowymi i odstaw na bok. Umieść kratkę drucianą na blasze z brzegiem i odstaw na bok. Na średniej patelni nieprzywierającej na średnio-niskim ogniu smaż boczek, aż zacznie wytapiać tłuszcz, zmięknie i będzie w połowie usmażony, około 8 minut, obracając kawałki w połowie tego czasu. Przełóż boczek na przygotowany talerz, by krótko odsączyć. Przenieś boczek na deskę do krojenia, odstawiając talerz na bok. Pokrój plastry na pół w poprzek. Ułóż dwa małże na połówce plastra boczku, owiń boczek wokół nich i zabezpiecz wykałaczką. Powtórz z pozostałymi małżami i boczkiem. Ułóż paczuszki na przygotowanej kratce drucianej w odstępach około 1 cala. Umieść blachę w piekarniku i piecz małże, aż będą zrumienione i zaczną się przypiekać, około 8 minut. Przełóż na talerz i pozostaw na 1 minutę. Podawaj natychmiast; powinny być spożywane na gorąco i świeże.