Barowiański Chleb Czosnkowy

receptura D&D 2024: Barowiański Chleb Czosnkowy. Źródło: Ucztowanie Bohaterów: Smaki Multiwersum. typ receptury Ravenloft, dieta Zawiera mięso Składniki 4 łyżki niesolonego masła 2 łyżki przeciśniętego lub startego czosnku 1,5 łyżeczki wody sól koszerna mąka pszenna do podsypywania 1 funt ciasta na pizzę, w temperaturze pokojowej Instrukcje Ustawiając kratkę w górnej-środkowej pozycji, rozgrzej piekarnik do 475°F. Wyłóż dużą blachę z rantem papierem do pieczenia lub matą nieprzywierającą, ustaw na blasze kratkę drucianą i odstaw. W małym rondlu na średnio-niskim ogniu roztop 2 łyżki masła; dodaj czosnek i wodę; i smaż, mieszając często, aż czosnek będzie bladozłoty i bardzo aromatyczny, przez 8 do 10 minut. Dodaj pozostałe 2 łyżki masła i wymieszaj, by się roztopiło. Zdejmij rondel z ognia i odstaw mieszankę, by naparzyła się smakiem czosnku, na około 10 minut. Ustaw drobne sitko nad małą miską przystosowaną do mikrofalówki i przecedź masło czosnkowe, dociskając części stałe, by wycisnąć jak najwięcej masła. Wmieszaj do masła ½ łyżeczki soli i odstaw. Hojnie oprósz blat mąką. Połóż na nim ciasto na pizzę i uformuj w wałek długości 12 cali. Za pomocą noża do ciasta przekrój wałek w poprzek na ćwiartki, a następnie każdą ćwiartkę na trzy części. Zrolij każdy z dwunastu kawałków ciasta w sznur długości 8 do 9 cali i zawiąż każdy sznur w prosty węzeł. Wsuń końce pod węzeł. Ułóż węzły, w odstępach około 2 cali, na przygotowanej kratce. Piecz węzły, aż dopiero stężeją, przez około 5 minut. Wyjmij z piekarnika i posmaruj połową masła czosnkowego. Obróć blachę o 180 stopni względem pierwotnej pozycji, wstaw z powrotem do piekarnika i piecz dalej, aż węzły będą lekko zrumienione na wierzchu, jeszcze przez około 7 minut. (W międzyczasie, jeśli pozostałe masło czosnkowe stwardniało, podgrzej je w mikrofalówce przez około 15 sekund na częściowej mocy, by się roztopiło.) Wyjmij węzły z piekarnika i natychmiast posmaruj pozostałym masłem czosnkowym. Lekko posyp solą, ostudź pr...