Chleb Piwny

receptura D&D 2024: Chleb Piwny. Źródło: Ucztowanie Bohaterów: Smaki Multiwersum. typ receptury Sigil, porcje 2, dieta Zawiera mięso Składniki 3 szklanki mąki pszennej uniwersalnej 1,5 łyżki stołowej cukru granulowanego 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli koszernej 0,5 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 1 butelka (12 uncji) piwa ale (najlepiej IPA) lub inny rodzaj piwa (patrz Notatka Kucharza) 3 łyżki stołowe niesolonego masła, roztopionego Instrukcje Ustaw kratkę na środkowym poziomie, rozgrzej piekarnik do 375°F. Pokryj foremkę na keks o wymiarach 9 na 5 cali sprayem do pieczenia nieprzywierającym i odstaw na bok. W średniej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i pieprz i ubij, by połączyć. Dodaj piwo i za pomocą elastycznej szpatułki zamieszaj, by uformować grudkowate ciasto (nie mieszaj za mocno). Przelej ciasto do przygotowanej formy i rozprowadź je w rogach, jeśli to konieczne. Polej ciasto około 2 łyżkami stołowymi roztopionego masła równomiernie. Piecz chleb, aż będzie głęboko złocisty, a patyczek wbity w środek bochenka wyjdzie czysty, około 55 minut, obracając formę i smarując wierzch bochenka pozostałą 1 łyżką stołową masła w połowie czasu pieczenia. Przełóż formę na kratkę drucianą i pozwól ostygnąć przez około 10 minut. Wyjmij bochenek z formy i pozwól ostygnąć na kratce jeszcze przez 20 minut. Pokrój chleb nożem ząbkowanym i podawaj lekko ciepły lub w temperaturze pokojowej.