Krew Vol

receptura D&D 2024: Krew Vol. Źródło: Ucztowanie Bohaterów: Smaki Multiwersum. typ receptury Zagubieni w Przestrzeni Królestw, porcje 4, dieta Wegańskie Składniki 7 łyżek oliwy z oliwek extra virgin 4 uncje cienko pokrojonego salami lub innej wędzonej kiełbasy, pokrojonej w cienkie paski 1 duża żółta cebula, posiekana 5 dużych czerwonych papryk, bez gniazd nasiennych i pestek, cienko pokrojonych 1 liść laurowy sól koszerna 4 ząbki czosnku, cienko pokrojone 1,5 łyżeczki papryki 1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku 0,5 łyżeczki płatków czerwonej papryki 1 puszka (14,5 uncji) całych obranych pomidorów, odsączonych i ręcznie rozgniecionych na małe kawałki, z zachowaną ¼ szklanki soku 1 łyżeczka octu sherry 0,33 szklanki posiekanej świeżej pietruszki świeżo mielony czarny pieprz 8 jajek Instrukcje Wyłóż talerz ręcznikami papierowymi. Na dużej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek, aż zacznie się mienić. Dodaj salami i smaż, mieszając często, aż lekko się zrumieni, około 3 minuty. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż salami na przygotowany talerz i odstaw, zostawiając olej na patelni. Dodaj cebulę, papryki, liść laurowy i 1 łyżeczkę soli na patelnię. Zwiększ ogień do średnio-wysokiego i smaż, mieszając często, aż papryki będą lekko chrupiące, ale miękkie, około 20 minut. Odsuń zawartość patelni na boki, dodaj 1,5 łyżki oliwy z oliwek na środek i pozwól się rozgrzać przez chwilę. Dodaj czosnek, paprykę, tymianek i płatki czerwonej papryki i smaż, mieszając tylko te aromaty, aż zapachną, około 45 sekund. Dodaj usmażone salami i pomidory z zachowanym sokiem i wymieszaj, by połączyć z aromatami w paprykach. Zwiększ ogień do średniego i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż smaki się połączą, jeszcze przez około 5 minut. Wyjmij liść laurowy; dodaj ocet, większość pietruszki i ½ łyżeczki soli; dopraw pieprzem; i wymieszaj, by się połączyło. Popraw doprawienie dodatkową solą i pieprzem, jeśli trzeba. Przełóż mieszankę do naczynia do poda...