Oko Otchłani

receptura D&D 2024: Oko Otchłani. Źródło: Beczki i Kufle. typ receptury Gospoda Połowy Drogi, porcje 6-8, dieta Wegetariańskie Składniki 3 uncje likieru melonowego, np. Midori 1,5 szklanki tequili 3 uncje likieru pomarańczowego, np. triple sec lub Cointreau 0,75 szklanki płynu z liczi 0,75 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki 0,75 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego z korektą kwasowości 3 uncje nektaru agawy 1,5 szklanki wody sodowej 1 krążek pomarańczy, do dekoracji 1 jeżyna, do dekoracji grubo pokruszony lub drobny lód, do podania Instrukcje By przygotować pierścień lodowy z liczi: Odłóż ¾ szklanki płynu z puszek liczi na poncz. W dużej formie do babki połącz owoce liczi i pozostały płyn. Napełnij formę wodą, aż owoce będą niemal zanurzone. Wymieszaj i ułóż owoce wedle uznania. Zamrażaj przez kilka godzin, aż płyn całkowicie stężeje. By wyjąć z formy, zanurz ją na kilka sekund w ciepłej wodzie, by poluzować. Odwróć formę na czystej powierzchni i delikatnie stukaj w jej boki, aż pierścień lodowy się wysunie. Umieść pierścień lodowy w wazie do ponczu i odstaw. By przygotować pierścień lodowy z liczi: W małej misce połącz kwasek cytrynowy z sokiem pomarańczowym i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw. W wazie do ponczu połącz likier melonowy, tequilę, likier pomarańczowy, zachowany płyn z liczi, sok z limonki, sok pomarańczowy z korektą kwasowości i nektar agawy. Wymieszaj długą łyżką. Uzupełnij wodą sodową, dodaj lód i delikatnie wymieszaj. Umieść plaster pomarańczy na środku pierścienia lodowego z liczi, z jeżyną na wierzchu. Napełnij lodem tyle szklanek typu highball, ile potrzeba. Podawaj od razu.