Złote Gwiazdy

receptura D&D 2024: Złote Gwiazdy. Źródło: Ucztowanie Bohaterów: Smaki Multiwersum. typ receptury Ziewający Portal, dieta Wegańskie Składniki Instrukcje By przygotować ciasto: W dużej misce połącz mąkę, cukier, cebulę granulowaną, proszek do pieczenia, sól i pieprz i wymieszaj trzepaczką. W średniej misce połącz jajka, olej neutralny i wodę i mieszaj trzepaczką, aż będzie jednolite. Dodaj mokrą mieszankę do suchej i za pomocą elastycznej łopatki mieszaj, aż połączy się w ciasto. Przełóż ciasto na blat i krótko wyrabiaj, aż się scali. Podziel na pół i uklep każdą połowę w krążek o średnicy około 6 cali. Ułóż krążki obok siebie w misce lub na talerzu, przykryj ściereczką kuchenną i odstaw na około 1 godzinę. By przygotować nadzienie: Wyłóż mały talerzyk ręcznikiem papierowym i odstaw. Na średniej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu rozgrzej olej neutralny. Dodaj kiełbasę i smaż, mieszając i rozdrabniając na małe kawałki, aż nie będzie już wyglądać na surową, przez około 3 minuty. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż kiełbasę na przygotowany talerzyk, zostawiając jak najwięcej wytopionego tłuszczu na patelni. Zwróć patelnię na średni ogień. Dodaj ziemniaka, wodę i 1 szczyptę soli i gotuj, przykryte, mieszając od czasu do czasu, by zapobiec przywieraniu, aż ziemniak zacznie mięknąć, przez około 6 minut. Dodaj masło i pozwól mu się roztopić, potrząsając, by pokryło patelnię. Dodaj por, tymianek i 1 szczyptę soli i smaż, mieszając, aż zmiękną, około 2 minuty. Dodaj mąkę i smaż, mieszając bez przerwy, przez 2 minuty. Powoli dodawaj bulion drobiowy, mieszając bez przerwy i zeskrobując dno patelni, by rozpuścić przypieczone kawałki, i gotuj, aż zgęstnieje, przez około 1,5 minuty (tekstura będzie dość gęsta, niemal jak luźne puree ziemniaczane). Dodaj zachowaną kiełbasę i wmieszaj. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól mieszance ostygnąć, aż będzie ledwie ciepła, przez 10 do 15 minut. Spróbuj i popraw doprawienie dodatkową solą i pieprzem, jeśli trzeba. Wmieszaj pietruszk...