Puree z Obfitych Zbiorów

receptura D&D 2024: Puree z Obfitych Zbiorów. Źródło: Ucztowanie Bohaterów. typ receptury Elficka, porcje 4, dieta Wegetariańskie Składniki Jedna 4-funtowa dynia piżmowa, obrana, wypestkowana i pokrojona w kostkę o boku 1 cala 4 duże ząbki czosnku, nieobrane 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin, plus dodatkowo do skropienia Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1,5 łyżeczki drobno posiekanego świeżego tymianku Instrukcje Rozgrzej piekarnik do 425°F z kratką na środkowym poziomie. W dużej misce wymieszaj dynię i ząbki czosnku z oliwą z oliwek. Dodaj ¾ łyżeczki soli i kilka obrotów młynka z pieprzem i wymieszaj, by rozprowadzić. Na dużej blasze z brzegiem rozłóż dynię w jednej warstwie i piecz do miękkości, około 30 minut. Posyp dynię tymiankiem, wmieszaj go i kontynuuj pieczenie jeszcze przez 10 minut. Ustaw blachę na stabilnej, żaroodpornej powierzchni. Zdejmij łupinki z ząbków czosnku; wyrzuć łupinki i wrzuć ząbki z powrotem do dyni. Za pomocą tłuczka do ziemniaków ugnieć dynię do pożądanej konsystencji. Spróbuj i dostosuj przyprawy solą i pieprzem, jeśli to konieczne. Przełóż puree do miski do podania, skrop oliwą z oliwek i podawaj.