Sałatka Lluirwood

receptura D&D 2024: Sałatka Lluirwood. Źródło: Ucztowanie Bohaterów. typ receptury Niziołcza, porcje 4, dieta Zawiera mięso Składniki 2,5 łyżeczki octu sherry 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny 0,75 łyżeczki musztardy Dijon 2 łyżki stołowe posiekanej szalotki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 0,25 szklanki oliwy z oliwek extra virgin 8 szklanek ubitych świeżych liści młodego szpinaku (około 4,5 uncji) Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1 kawałek (4-5 uncji) świeżego sera koziego, pokruszony 0,67 szklanki kandyzowanych lub korzennych orzechów pekan lub innych orzechów, posiekanych lub połamanych na kawałki 0,5 szklanki suszonej żurawiny Instrukcje Aby przygotować winegret, w dużej misce do sałatki ubij razem ocet, sok z cytryny, musztardę, szalotkę, ½ łyżeczki soli i pieprz do smaku. Energicznie wmieszaj oliwę z oliwek, by połączyć. Spróbuj i dostosuj przyprawy dodatkową solą i pieprzem, jeśli to konieczne. Odłóż 1½ łyżki stołowej. Dodaj szpinak do miski i wymieszaj, by obtoczyć. Dodaj ¼ łyżeczki soli, pieprz do smaku, ser kozi, większość orzechów i większość żurawiny; wymieszaj, by połączyć. Posyp pozostałymi orzechami i żurawiną, skrop odłożoną 1½ łyżki stołowej winegretu i podawaj.