Karczochowa Pasta z Księżycowego Lasu

receptura D&D 2024: Karczochowa Pasta z Księżycowego Lasu. Źródło: Uczta bohaterów: Talia wielu kęsów. typ receptury Przepis, porcje 8, dieta Zawiera mięso Składniki 2 duże całe główki czosnku, z usuniętą najbardziej zewnętrzną łuską i odkrojoną górną jedną trzecią główek 1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 2 packages (od 9 do 12 uncji) mrożonych serc karczochów, rozmrożonych i osuszonych Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 3 średnie szalotki, posiekane 1 containers (8 uncji) serka śmietankowego typu whipped, w temperaturze pokojowej 1/2 szklanki majonezu 1/2 szklanki drobno startego parmezanu 2 łyżeczki posiekanego świeżego tymianku 1,5 łyżki świeżego soku z cytryny, plus więcej wedle potrzeby szczypta pieprzu cayenne 1/2 szklanki posiekanego szczypiorku Chipsy pita, chipsy, paluszki chlebowe lub pokrojona kalarepa do maczania Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 400°F. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Na blasze skrop każdą główkę czosnku 1 łyżką oliwy i szczelnie zawiń je w folię. Piecz przez 20 minut. W dużej misce wymieszaj karczochy z 1,5 łyżki oliwy, 1/2 łyżeczki soli i pieprzem do smaku. Dodaj je na blachę z czosnkiem i piecz, aż zbrązowieją na brzegach, około 25 minut, mieszając raz. Ostudź, drobno posiekaj i odstaw. Gdy czosnek ostygnie, usuń folię i wyciśnij ząbki do małej miski. Na patelni na średnim ogniu rozgrzej pozostałą oliwę. Dodaj szalotki i 1/2 łyżeczki soli i smaż, mieszając, aż zmiękną, około 4 minuty. Przełóż do dużej miski i ostudź. Wmieszaj karczochy, czosnek, serek śmietankowy, majonez, parmezan, tymianek, sok z cytryny, cayenne, 1,25 łyżeczki soli i 3/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Schłodź przez 1 godzinę. Wmieszaj szczypiorek, a następnie podawaj z chipsami pita.