Nektar Neverwinter

receptura D&D 2024: Nektar Neverwinter. Źródło: Ucztowanie Bohaterów: Smaki Multiwersum. typ receptury Ziewający Portal, dieta Wegetariańskie Składniki 2 duże soczyste pomarańcze, umyte 1 duża soczysta cytryna, umyta 3 łyżki cukru białego 1 szklanka soku jabłkowego 0,5 szklanki brandy 1 butelka (750 ml) niedrogiego białego wina, schłodzonego (nie beczkowanego; patrz Notatka Kucharza) 1 jabłko, dobrze umyte 1 szklanka zimnej wody gazowanej 1 szklanka drobnego lodu, plus więcej do podania Instrukcje Przekrój jedną pomarańczę i cytrynę na ćwiartki, krojąc od szypułki do wierzchołka. Pokrój ćwiartki w poprzek na cienkie plasterki i umieść w solidnym pojemniku. Dodaj cukier, wymieszaj i odstaw, aż owoc lekko zmięknie, około 20 minut. Za pomocą tłuczka do ziemniaków, tłuczka barmańskiego lub drewnianej łyżki ugniataj mieszankę, aż owoc puści sok, skórka zostanie naruszona, a sok z cukrem staną się syropowate. Dodaj sok jabłkowy, brandy i wino; wymieszaj; następnie przykryj i schładzaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny, do 24 godzin. Ustaw drobne sitko nad dużą miską. Przecedź mieszankę, używając solidnej łyżki, by dociskać i wyciskać z części stałych jak najwięcej płynu. Wyrzuć lub skompostuj części stałe i przelej płyn do dzbanka do podania. Przekrój pozostałą pomarańczę na ćwiartki, ponownie krojąc od szypułki do wierzchołka, i pokrój ćwiartki w poprzek na cienkie plasterki. Dodaj do dzbanka. Przekrój jabłko na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne i pokrój ćwiartki w poprzek na cienkie plasterki. Dodaj do dzbanka wraz z wodą gazowaną i lodem, i wymieszaj. Podawaj z lodem.