Quith-pa

receptura D&D 2024: Quith-pa. Źródło: Ucztowanie Bohaterów. typ receptury Elficka, dieta Wegetariańskie Składniki 1 pomarańcza 6 uncji (1 szklanka) suszonych moreli, grubo posiekanych 0,75 szklanki niesłodzonego wiórka kokosowego, prażonego 0,75 łyżeczki prawdziwego ekstraktu waniliowego Sól koszerna Instrukcje Za pomocą tarki Microplane zetrzyj skórkę pomarańczy, uzyskując 1½ łyżeczki drobno startej skórki. Wyciśnij pomarańczę, uzyskując 1½ łyżki stołowej soku. W pełnowymiarowym lub małym robocie kuchennym połącz morele, ¼ szklanki wiórka kokosowego, skórkę i sok z pomarańczy, wanilię i drobną szczyptę soli. Miksuj, aż mikstura będzie bardzo drobno posiekana, jednolita i spójna, pulsując i zatrzymując się, by zeskrobać boki misy roboczej w razie potrzeby. Przełóż miksturę do małej miski. Umieść pozostałą ½ szklanki wiórka kokosowego w szerokiej, płytkiej misce. Uformuj porcje po niecałej łyżce stołowej mieszanki moreli w kulki o średnicy 1 cala, delikatnie dociskając podczas formowania, by się trzymały razem (powinno wyjść 15 lub 16 kulek). Pracując z trzema lub czterema kulkami naraz, obtocz je w pozostałym wiórku kokosowym, delikatnie dociskając, by kokos przylgnął. Umieść kulki na talerzu i pozostaw je (by lekko stwardniały i wyschły) na 45 minut. Kulki zachowają świeżość, przechowywane w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, przez około 3 dni.