Kulki Tamaryndowca

receptura D&D 2024: Kulki Tamaryndowca. Źródło: Ucztowanie Bohaterów: Smaki Multiwersum. typ receptury Skała Brala, dieta Wegetariańskie Składniki 6 uncji miąższu tamaryndowca (patrz Notatka Kucharza) 0,25 szklanki mocno ubitych, pokrojonych na ćwiartki wydrylowanych daktyli (przekrojonych wzdłuż na ćwiartki) 0,25 szklanki cukru granulowanego, plus więcej w razie potrzeby 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego 1 szczypta soli koszernej 3 łyżki stołowe cukru o dużych kryształkach (takiego jak Turbinado lub Demerara) Instrukcje Za pomocą palców rozdrobnij miąższ tamaryndowca na bardzo małe kawałki, wyszukując całe pestki lub duże fragmenty i usuwając te, które znajdziesz. Przełóż do robota kuchennego lub małego siekacza. Dodaj daktyle, cukier granulowany, wanilię i sól i miksuj lub siekaj, aż składniki się połączą i będą bardzo drobno posiekane, 30 sekund do 1 minuty. Przełóż miksturę do małej miski. Umieść cukier o dużych kryształkach w szerokiej, płytkiej misce. Uformuj porcje po 2 łyżeczki mieszanki tamaryndowca w osiemnaście kulek o średnicy niecałego cala, delikatnie dociskając podczas formowania, by się trzymały razem. Pracując z trzema lub czterema kulkami naraz, obtocz je w cukrze kryształowym, delikatnie dociskając, by przylgnął. Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 4 dni.