Lotos z Podmroku z Pastą z Ognistego Porostu

receptura D&D 2024: Lotos z Podmroku z Pastą z Ognistego Porostu. Źródło: Ucztowanie Bohaterów. typ receptury Krasnoludzka, porcje 6, dieta Wegetariańskie Składniki 1 puszka (15 uncji) ciecierzycy, odsączonej i opłukanej 1 funt marchewki (około 4 duże), obranej i posiekanej 0,75 łyżeczki nasion kminu rzymskiego lub słodkiej papryki 1 łyżeczka cayenne 3 łyżki oliwy z oliwek, plus więcej do skropienia sól koszerna i świeżo mielony czarny pieprz 0,67 szklanki zimnej wody, plus więcej w razie potrzeby 0,25 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 0,25 szklanki tahini rzodkiewki, pokrojone ogórki lub liście sałaty rzymskiej do maczania Instrukcje Rozgrzej piekarnik do 425°F z kratką na środku piekarnika. Na dużej blasze z rantem wymieszaj ciecierzycę, marchewkę, kmin rzymski, cayenne i 2 łyżki oliwy z oliwek. Posyp ½ łyżeczki soli i sporą ilością pieprzu. Piecz, aż marchewka będzie miękka, około 25 minut. Przełóż upieczoną marchewkę i ciecierzycę do robota kuchennego lub blendera. Dodaj wodę, sok z cytryny, tahini i pozostałą łyżkę oliwy z oliwek. Miksuj do uzyskania gładkiej masy, dodając więcej wody, po 1 łyżce naraz, w razie potrzeby, by pasta była gładka i kremowa. Przełóż pastę do miski do podania, ustaw miskę na dużym talerzu i skrop oliwą z oliwek. Ułóż wokół miski rzodkiewki, pokrojone ogórki lub sałatę rzymską gotowe do maczania i podawaj od razu.