Maślankowe Herbatniki z Ziewającego Portalu

receptura D&D 2024: Maślankowe Herbatniki z Ziewającego Portalu. Źródło: Ucztowanie Bohaterów. typ receptury Ludzka, dieta Zawiera mięso Składniki 12 łyżek niesolonego masła; 2 łyżki w temperaturze pokojowej, 10 łyżek schłodzonego 3,5 szklanki mąki pszennej, plus więcej do podsypywania 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1,25 łyżeczki soli koszernej 1,5 łyżeczki cukru 1,67 szklanki maślanki Instrukcje Rozgrzej piekarnik do 450°F z kratką na środku piekarnika. Natłuść kwadratową formę do pieczenia o boku 8 cali (najlepiej metalową) 1 łyżką masła w temperaturze pokojowej, dokładnie natłuszczając rogi i brzegi formy. Grubo pokrój 10 łyżek schłodzonego masła na kawałki ½ cala i przechowuj w lodówce do momentu użycia. W misce wymieszaj trzepaczką mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cukier. Dodaj schłodzone masło, obtocz kawałki w suchej mieszance i za pomocą opuszków palców rozgnieć i wciśnij masło na kawałki wielkości groszku. Dodaj maślankę i solidną łyżką mieszaj, by uformować lepkie ciasto bez kieszeni suchych składników. Natłuść elastyczną łopatkę sprayem nieprzywierającym i przełóż ciasto do natłuszczonej formy. Hojnie oprósz dłonie mąką i uklep ciasto w równą warstwę, dociskając je do rogów i brzegów. W razie potrzeby oczyść i ponownie natłuść łopatkę, i nacinaj ciasto na dziewięć równych kwadratów (dwa cięcia w każdym kierunku, dzieląc ciasto na trzy rzędy w każdym kierunku), sięgając do dna formy podczas nacinania. Piecz, aż herbatniki będą głęboko złocistobrązowe na wierzchu, przez około 30 minut, obracając formę o 180 stopni w połowie pieczenia. Studź herbatniki w formie przez 5 minut. Wyjmij herbatniki z formy i ustaw je na kratce. Pokrój pozostałą 1 łyżkę masła w temperaturze pokojowej na kawałki ½ cala, połóż je na powierzchni herbatników, poczekaj chwilę, aż zaczną się topić, i za pomocą pędzla lub łopatki rozprowadź równomiernie po herbatnikach. Studź herbatniki jeszcze przez około 12 minut, rozdziel je i po...